Sablés fourrés au bniwen au caramel Caprice (Oum Yara حلويات إقتصادية و راقية)

Pour la pâte sablée :

• 250g de margarine ramollie
• 1/2 mesure de sucre glace
• 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf
• 2 généreuses c à s de maïzena
• 1 c à c d’extrait de vanille
• 1/2 c à c de levure chimique
• 3 et 1/2 mesures de farine (1 mesure = 220ml)

Farce de bniwen au caramel Caprice :

• 200g de bonbons caramels Caprice (environs 40 unités)
• 4 généreuses c à s de lait
• 1 c à s de margarine
• 1 mesure de cacahuètes torréfiées et moulues
• 1 mesure de biscuit moulu

Pour la décoration :

• 350g de chocolat
• 3 et 1/2 c à s d’huile
• Marguerites (optionnel)

Préchauffer le four à 180°c.

Préparer la pâte sablée.

Dans un saladier, déposer la margarine. Ajouter le sucre glace, les œufs, l’extrait de vanille, et bien mélanger le tout.

Ajouter la maïzena, puis incorporer la farine et la levure chimique et ramasser la pâte.

Étaler la pâte et former les sablés à l’emporte pièce.

Pour le bniwen au caramel Caprice :

Faire fondre au bain marie les bonbons caramels caprice auxquels vous aurez ajouté le lait. Une fois le caramel fondu obtenu, ajouter la margarine.

Incorporer à la préparation et en trois étapes, les cacahuètes et le biscuit moulus. Vous obtenez une pâte. L’étaler et former la farce à l’aide du même emporte pièce utilisé pour les sablés.

Une fois les sablés cuits et refroidis, commencer le montage. Emprisonner entre deux sablés la farce de bniwen au caramel Caprice.

Ajouter le glaçage au chocolat et décorer de jolies marguerites.

Déguster !